关键词 |
麻辣牛油老火锅底料 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
在红汤锅底经历成本之困时,无辣火锅终于扬眉吐气了。因为鸡肉的养生属性,鸡火锅也多走养生滋补路线。此外,潮汕牛肉火锅作为曾经的爆红赛道,近年来,各大潮汕牛肉火锅品牌通过不断夯实供应链体系、新鲜食材、清汤鲜味的特点,加速进化。
鸡、牛、羊的其他部位也能开发出多种有料锅底,如卤味锅、羊棒骨火锅、牛杂煲等。 供应链成熟的鸡肉,还可增加肥肠、花胶、鲍鱼、芋头、椰子等食材,变换为肥肠鸡、花胶鸡、鲍鱼鸡等多个小品类。
相比较羊肉,今年的牛肉市场很繁荣,无论是是牛肉火锅,还是牛肉自助、牛肉串串,都跑出了不错的成绩,也跑出了不少品牌,反观羊肉,一直不温不火,从供应链企业的入局情况就能看出端倪。
干锅猪肚鸡,端上来是一锅干锅,猪肚与鸡炒得焦脆,顾客吃完后,再加汤涮菜,也有直接配米饭吃的顾客,吃完饭后,再喝口汤,无须涮菜,有点快餐倾向;像鸳鸯锅猪肚鸡,一半猪肚鸡,一半辣汤,也有一半猪肚鸡一半干锅的,同时吃喝,也很满足。
包括火锅在内,越来越多的品牌注意到“非遗”背后的商业潜力:表面上看它是一种文化、技能、表演形式,深层次地,它逐渐演变成为一种生活方式和价值观,年轻人愿意为此付出品牌溢价。
在原料和产地的“引子”之外,火锅品牌通过寻找非遗产品文化的“根”、非遗产品工艺的“魂”以及非遗传承人背后的坚守故事,显然能够讲述更有价值厚度、且更具人文向、更完整的溯源故事。
重庆易厨易菜食品科技有限公司是一家集火锅底料的研发、生产、销售和服务于一体的现代化企业。公司以“品质”为根本,致力于成为火锅底料行业的者。立足于市场,紧密结合火锅行业特点,深度挖掘客户需求,公司建立了一支、高素质、高标准的型团队,以川渝为核心,逐步辐射的通路战略进行布局,现已在多个大中城市以及海外形成了营销服务网络。
我们为您提供底料解决方案,根据客户需求提供的产品,令伙伴品牌长远发展,更具竞争力的餐饮企业,好的品牌形象有助于提升企业,好的味道有助于提升企业整体竞争力。产品崇尚健康与自然,一切遵循自然之道,还原自然之味。为把关底料供应,公司在各原材料生产地进行定向原料采购。公司一直坚持“民以食为天,食以安为先”的生产理念,顺利通过各项安全生产体系各项认证,依托于强大的研发实力,融合的科技生产技术,快速响应客户的需求变化,为行业客户提供健康、美味、营养的火锅底料产品。产品上提倡“绿色、营养、健康”的新理念,开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为 服务理念,使企业在激烈的市场竞争中处于水平。
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