关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
火锅餐饮门店更应该严格要求厨房人员,按照安全操作规范使用明火、燃气、煤气罐等,尤其要注意煤气罐与高温发热的地方一定要保持相当的距离,并且要列为检查目标,同时,要对员工进行突发情况的应对训练:如何使用灭火器、如何逃生、制定相关预案,并周期性地进行培训演练,同时,在门店经营期间,一定要重视设备的维护和和定期检修,所有的设备都需要达到消防安全标准,在准备消防设备时,需要预备好灭火器灭火毯一类的灭火器材,定期检查更新,确保消防设施的完整。
巧用统节日做火锅店活动!火锅店的营销策略是折扣,但是节日活动的灵魂绝不只有折扣,折扣是我们吸引消费者的招数,但是当所有门店都不断地推出折扣时,你就丧失了竞争优势,这时你就得找到其他的突破口,比如节日氛围。节日氛围,是活动的灵魂,为什么这么说呢,因为如今的节日味道正在慢慢消失,人们很难再找到节假日的氛围,也很难感受到传统的文化,如果这时从节日氛围着手,奋力烘托过节的氛围的话,将能让人感受到别样的体验,而为了过一个氛围浓厚的节日,消费者往往会选择你!
一份好吃的火锅,想要呈现到顾客的面前,其过程其实很繁琐,传统炒料因为量少且可控性较差,逐渐被抛弃,现在的火锅店基本都是机器炒料了,但火锅锅底的配方却是各个火锅店和火锅品牌的秘诀,就算是成品的底料,不同的人来调制也会有不同的味道。
火锅作为重庆的美食标签受到全国的热爱,近几年火锅行业也迅速发展,重庆火锅加盟店甚至还开到了国外,眼下火锅行有特色装修的火锅店刚开始营业时客流,但是时间一久就很少有人光顾了,其根本原因就是其口味并没有被大众所接受,刚开始进去吃也只是图一时新鲜。
好的火锅店选址能带来大量客流,但客流量大的地方不一定适合开火锅店。你需要考虑以下因素:1交通是否便利,方不方便停车;2、你火锅的定位是否符合当地的消费水平;3、该位置附近是否能聚集人,看有没有电影院、KTV或美食一条街等;4、没有条件进发达的商业圈,可选靠近商业区、经济发达区、开发区等。
重庆作为火锅之都,有超过5万家火锅店,品牌更是数不胜数,怎么从众多品牌中选择靠谱的呢?应该从这几方面入手:1、要看品牌背景,资质越老的品牌越,不过加盟费可能比其他火锅品牌要高;2、看品牌总部实力,查询品牌开了多少家、总部员工有多少;3、看品牌扶持,有实力的火锅品牌所提供的服务项目越多,如运营、设计、选址、营销、原材料、菜品、硬件设施等;4、看品牌口碑,多走访品牌加盟店,对品牌生意进行评估;5、看产品特色,是否有自身特色,是否会定期有新品输出,利用火锅店产品提升竞争力。
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