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就餐环境在一定程度上代表着一家火锅店的整体形象，不少用心的火锅店会将自己的品牌特色以及品牌定位、企业文化等等融入装修设计中，让顾客在无形之中感觉到品牌的力量。比如那些传统的老火锅在装修设计上就爱用中国元素，那些新兴的潮牌火锅就爱在墙上喷绘、涂鸦等等，品牌文化与环境的融合，是重庆火锅制造闪光点的一种重要方式。
打造菜品的特性
店面的颜值很重要，而菜品的颜值也不能少。拥有高颜值的菜品，能瞬间提升菜品本身的价值，同时提高火锅店的档次。这也就是人们常说的“始于颜值，终于味道”，没有好看的外表，客人怎么会点这道菜呢?
而这里所说的菜品颜值即指的菜品的特性，要想打造菜品的特性，可以尝试将不同的食材混搭、定制精巧有趣的餐具，或者脑洞大开对菜品进行造型，让你的菜“活”起来，自然分分钟出众。
在产品搭配上，“鱼你在一起”将单点升级成了套餐，推出单点小份33元、双人份56元的酸菜鱼套餐，可以搭配两款配菜和免费吃的主食，简单清晰，节省了消费者的选择时间，也缩短了下单时间。
值得一提的是，快餐极简的产品结构背后，往往是的标准化。“鱼你在一起”之所以能通过简单的产品构建出的性价比，除了高毛利和低毛利产品的盈利逻辑搭配外，强有力的供应链支撑也不可或缺。
火锅店服务对于餐饮业来说是非常重要的，尤其是在夏天，气温高，人也更易怒，我们为顾客创造了一个凉爽舒适的环境。例如，排队的时候，有冰水、水果盘、瓜子等，让顾客"免费吃"，让顾客有一种美好的感觉。
面对淡季，我们积极改变思维，调整策略，这样夏天的火锅管理才不会出乎意料。相信只有淡季的理念，就没有淡季的市场！
“一菜一格，百菜百味。”重庆川菜，百菜百味，每道菜都有着它特的灵魂。单是佐料就有辣椒、麻椒、花椒、豆瓣酱、豆豉、醋、糖、酱油、大蒜、泡椒、泡姜等。口味更是丰富异常，有麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等。
“爱他或者恨他，带他吃脑花！”脑花，平常人轻易不敢挑战的食物，硬是被重庆人吃出了百般花样。什么冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花等等。午夜时分，刚刚开始夜生活的重庆人便开始在这个到处充满着美食的城市，寻觅这种气味醇厚的烤脑花，只为满足自己的口食之欲。
向来重口味的老重庆人，在这个的时刻必得吃上一份重口味的烤脑花方才罢休。对于没有吃过烤脑花的人来说，看着那些血淋淋的脑花，经过各种脑补后，往往都是不敢轻易去尝试的。而对于胆子大、口味重的人来说，一旦尝了口之后，便被烤脑花那种麻辣鲜香的美好滋味勾去了魂。
重庆易厨易菜食品科技有限公司是一家集火锅底料的研发、生产、销售和服务于一体的现代化企业。公司以“品质”为根本，致力于成为火锅底料行业的者。立足于市场，紧密结合火锅行业特点，深度挖掘客户需求，公司建立了一支、高素质、高标准的型团队，以川渝为核心，逐步辐射的通路战略进行布局，现已在多个大中城市以及海外形成了营销服务网络。
我们为您提供底料解决方案，根据客户需求提供的产品，令伙伴品牌长远发展，更具竞争力的餐饮企业，好的品牌形象有助于提升企业，好的味道有助于提升企业整体竞争力。产品崇尚健康与自然，一切遵循自然之道，还原自然之味。为把关底料供应，公司在各原材料生产地进行定向原料采购。公司一直坚持“民以食为天，食以安为先”的生产理念，顺利通过各项安全生产体系各项认证，依托于强大的研发实力，融合的科技生产技术，快速响应客户的需求变化，为行业客户提供健康、美味、营养的火锅底料产品。产品上提倡“绿色、营养、健康”的新理念，开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为 服务理念，使企业在激烈的市场竞争中处于水平。
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