关键词 |
经营牛油麻辣火锅底料,牛油麻辣火锅底料批发,南昌牛油麻辣火锅底料,定制牛油麻辣火锅底料 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期（月） |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
火锅是来自川渝地特色美食，而火锅的精髓在于火锅底料。火锅底料一般分为牛油火锅底料与清油火锅底料，牛油火锅味道厚重，清油火锅口感清爽、鲜香，不同的火锅底料的味道各有千秋。易初易菜食品是家集研发、生产、销售为一体的餐饮公司，公司拥有的研发团队，能根据市场的需求进行研发创新，制作符合市场需求的火锅底料，帮助众多的火锅店以美味获得可观的利润。
影响串串香底料味道的原因有：底料配方、原料选择、生产工艺等，有的人会觉得人工炒制更体现了匠心的传承，中石油道更好。而实际上人工炒制无论是在时间、温度还是搅拌方面都没有机器，那么造成的结果味道无法保持统一性，容易给顾客带来较差的体验。而机械化的生产方式，统一生产，统一制作，能味道的一致性。
炒制串串香底料时加入的豆瓣酱主要是用于调味，红辣椒主要是用于着色，这两者都要慢慢的炒制，使其味道与颜色充分的溶解在其中。在串串香底料当中添加冰糖可以使味道综合，没有那么辣。加入酒糟可以促进豆瓣和辣椒味道充分的溶解在其中。添加天然辛香料使味道充分的融合，并且可以制作出来的产品安全健康。但是在添加时一定要严格按照比例。
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