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面向地区 |
全国 |
火锅店新品的生命力能有多久,这一步很关键。有顾客愿意尝试新品后,可以做一些发朋友圈积攒1元吃、关注公众号得优惠券等活动,引导顾客为新品传播,这样才能为餐厅带来口碑推荐以及新的消费顾客。还能顾客心智,留住老顾客。开火锅店找重庆武姐:壹叁玖捌叁伍叁陆捌叁叁。
在“吃”这个刚需、高频的基础民生问题上,餐饮行业向来竞争激烈,县乡下沉市场,也难例外。得益于互联网普及带来的信息差变小,如今下沉市场的消费需求正在对标一二线城市,并加速靠拢。重庆火锅,酸菜鱼火锅底料批发重庆武姐:壹叁玖捌叁伍叁陆捌叁叁。
、且有韧性的供应链,是餐饮品牌降本增效、服务好终端门店的关键所在,也将是从这场“白刃战”中脱颖而出的取胜之道。未来,更容易被淘汰的是单枪匹马的餐饮小店,而借助供应链形成品牌和规模优势的餐饮品牌,在县乡下沉市场能赢得更多红利。
火锅新锅底,百香果柠檬锅底
近日,杭州开出一家主打百香果柠檬锅底的火锅店,百香果粒颗颗分明,再配上柠檬的酸甜,“看上去就很有夏天的感觉”。因为这款锅底清爽、不油腻,与炎热的夏季非常匹配,所以有不少的顾客前去打卡。
继藤椒鸡火锅爆火之后,麻椒鸡/椒麻鸡火锅也火了。大连、南京、新疆、义乌等,大江南北相继开出了麻椒鸡/椒麻鸡火锅,有料锅底再添新品种。相比于香味清新、多油、麻味略轻的藤椒,麻椒(即青花椒)的麻味更重、更持久,在重庆火锅中有“地道麻辣火锅麻椒”的说法,而用麻椒做的麻椒鸡或是椒麻鸡,口感麻辣鲜香,肉质弹嫩,不少消费者都直呼过瘾。
火锅新锅底,蝶豆花蓝色锅底
见过红汤锅、清水锅,但你见过蓝色锅底吗?只看这四个字,你可能会迟疑:不会是蓝月亮吧?不会有毒吧?统统都不是。这是新加坡一家名为“海鲜捞”的火锅店推出的新锅底,之所以呈现蓝色,是因为锅底中加了流行于东南亚的蝶豆花。话说,看上去真的有一种煮沸了的蓝月亮洗衣液的感觉。
重庆火锅新菜品,奶油油条(甜品)香甜的奶油和外焦里嫩的油条也能配?没有做不到,只有想不到,这又是一个中西合璧的新甜品。据说是由某港式甜品大师改行开火锅店后开发的。有网友评价,“重庆把火锅都玩绝了”,直呼想吃。
全鹅火锅,在火锅里,鹅肠、鹅肝等食材早已有之,但主打全鹅宴的火锅却并不多见。
在深圳有一家隐藏在巷子里的全鹅火锅,所有食材都是鹅肉做的,除了鹅肠、鹅粉肝,还有鹅肉片、鹅肉丸子、鹅血、椒盐鹅皮,汤底也是鹅骨熬制,颇有一种把潮汕牛肉的做法平移到鹅肉上的感觉。此外,还有鹅肉小炒,小众而有特色,人均70元左右,主打大众化消费。
“火锅从中餐、西餐找创意愈来愈盛行。比如把沙茶酱熬进骨汤的沙茶火锅、把烤鸭搬进火锅店的烤鸭火锅。引入西餐常用食材,鹅肝、芝士、蜗牛等,给顾客以新鲜感甜品流行仍势不可挡,当大家看到各种相近的甜品,陷入审美疲劳时,意想不到的组合往往能碰撞出新的火花,比如奶油油条、草莓冰雪碧。以及沉浸式体验越来越强的新场景。甚至还提供免费换装服务,与顾客的互动性更强,同时增加了品牌曝光。
主营行业:火锅料 |
公司主营:火锅底料生产,火锅底料批发,预制菜批发,火锅特色菜配送--> |
主营地区:重庆 |
企业类型:个体经营 |
注册资金:人民币30000万 |
公司成立时间:2015-07-16 |
员工人数:5 - 10 人 |
研发部门人数:5 - 10 人 |
经营模式:生产型 |
经营期限:1949-01-01 至 2034-01-01 |
最近年检时间:2024年 |
登记机关:重庆市工商行政管理局江北区分局 |
经营范围:许可项目:食品生产,食品经营(销售预包装食品)[依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证为准] |
厂房面积:8000平方米 |
月产量:900吨 (英) |
是否提供OEM:是 |
质量控制:内部 |
公司邮编:400000 |
公司电话:023-67602882 |
公司网站:http://www.lasiling.cn/ |
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