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门店、门头更亲民,吸引大多数人进店,其实,门店升级都是深思熟虑的结果,眷茶更多是在一二线城市,客单价在15元左右,但此前的门店整体格调高,让顾客误以为很贵,不敢进店消费。这次把原先新潮的品牌门头改的接地气,就是为了让消费者觉得品牌形象离自己近了。这也是为何很多火锅店走废墟风、大排档风,反差感之于,其实对应的就是想让顾客进店,打消内心贵不贵的猜想,从这个角度出发,让门店接地气比高大上更利于网络顾客。
发财文化盛行,“财神营销”今年格外火热,这届年轻人的新年愿望很统一——就是发财!当代年轻人的精神状态可以总结为 :封建迷信嗤之以鼻,财神殿前长跪不起。他们喜欢各种能代表自身精神状态和诉求的主题,比如财神、转运、发财等。要想氛围热闹,互动是关键,像后火锅,推出多金多福“喜气锅”,且在锅上增加一个封条,设有刮奖区,顾客刮开有礼,开盲盒式吃火锅,新奇有趣。
年味十足的“新年装”氛围拉满,近,很多火锅店都换上了“新年装”,各种红对联、红福字、红窗花、红灯笼……年味十足。火锅餐见在小红书上看到这样一篇帖子:让“天帝”做你的火锅搭子,龙年添财气好运连。这种供桌样式的布置,仪式感满满,就是不知道你还敢不敢心平气和的吃火锅?龙岩这家火锅店是懂年轻人的,近的新年布置年味十足,露营风、围炉煮茶、铜炉火锅,浪漫与自然融合。春节,消费者追求的就是个喜庆,品牌结合团团圆圆、红红火火的情绪需求,打造沉浸式的体验或许更受欢迎。成都的渝少侠熊猫火锅,更是给了顾客年味十足的火锅家宴,糖葫芦、对联、灯笼……小碗菜也满满当当地摆了一整桌,红红火火。
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