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很多朋友问小朝哥，夏天能不能吃火锅，答案是肯定可以，火锅是一年四季的美食，夏天吃完火锅出一身汗可以排除身体湿气，放肆吃火锅后可以吃一点水果，解腻，有哪些水果特别适合吃完火锅后吃呢？苹果含有大量的膳食纤维可促进消化，苹果中的有机酸和糖分混合，使其味道酸甜可口，促进消化的同时又能解腻。柠檬属于酸性食物，但在体内代谢过程中可变成碱性，溶解体内毒素，将其通过宿便排出体外，建议吃完火锅来一杯。
菜板需要荤素分类用来切肉的菜板容易滋生细菌，而且容易有异味，用完要及时清洗，可以用醋和温水混合，倒在菜板上10分钟左右再冲洗，即可祛除异味和污垢，还能杀菌。确保食材采购源头安全在考虑成本的同时，也要确保食材的新鲜度，蔬菜是否是用有机肥料种植，肉类是否合格养殖，选择好食材，让顾客吃得放心吃得健康。厨师可以根据剩菜量改进厨艺的厨师不仅做菜好做菜快，而且还会用心去思考自己的菜品是否满足顾客口味，通过剩菜量判读菜品受欢迎程度，如果同一种菜品总是被剩余很多，就应总结和改进该菜品了。
做餐饮的人一直都要关注市场，市场会反馈消费者的需求，找准消费者需求来倒推餐饮发展趋势准没错，快节奏的社会节奏，也会影响人们的用餐习惯，自动化餐饮模式可以更快捷地点餐，自主支付，不再需要传统服务员的参与，对于顾客来说更方便快捷，一部手机就可搞定选餐支付环节，对于餐厅经营者来说，减少了人工服务成本。
健康餐饮，越来越多的消费者开始注重健康饮食，女性追求健康轻食，男性也会在健身后考虑增肌减脂的饮食搭配，健康餐饮主打一个素食低碳水和高蛋白无添加的饮食概念，这股风已经悄悄刮起，而且在未来的几年里只会越来越受关注，成为消费新趋势。
社交性餐饮，自媒体时代，每个人都拥有自媒体号，而餐饮打卡已经成为人们生活的一种方式，餐饮业也越来越往社交性靠拢，餐厅通过环境氛围的打造，菜品上的创新，以及活动周边来吸引年轻用户，通过线上社媒的宣传养成自己的社媒圈，吸引到更多粉丝群体。
猪肉丸子的制作方法将选好的猪肉剁成肉末，肉末摸起来有点黏手且没有颗粒感即可，将准备好的猪肉末、料酒、鸡蛋液以及适量的盐全部放进盆里，再倒入少许葱姜水，搅拌肉末，后加入适量的鸡精、胡椒粉和玉米淀粉，继续搅拌，可以加入香菜末，搓成丸子。香菜猪肉丸子无论在清汤锅还是红汤锅都可以烫，两种风味都很好吃，烫个十分钟左右，直到漂浮起来，一定要烫熟才能吃。
重庆易厨易菜食品科技有限公司是一家集火锅底料的研发、生产、销售和服务于一体的现代化企业。公司以“品质”为根本，致力于成为火锅底料行业的者。立足于市场，紧密结合火锅行业特点，深度挖掘客户需求，公司建立了一支、高素质、高标准的型团队，以川渝为核心，逐步辐射的通路战略进行布局，现已在多个大中城市以及海外形成了营销服务网络。
我们为您提供底料解决方案，根据客户需求提供的产品，令伙伴品牌长远发展，更具竞争力的餐饮企业，好的品牌形象有助于提升企业，好的味道有助于提升企业整体竞争力。产品崇尚健康与自然，一切遵循自然之道，还原自然之味。为把关底料供应，公司在各原材料生产地进行定向原料采购。公司一直坚持“民以食为天，食以安为先”的生产理念，顺利通过各项安全生产体系各项认证，依托于强大的研发实力，融合的科技生产技术，快速响应客户的需求变化，为行业客户提供健康、美味、营养的火锅底料产品。产品上提倡“绿色、营养、健康”的新理念，开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为 服务理念，使企业在激烈的市场竞争中处于水平。
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