来源:重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间:2025-03-05 12:48:34 [举报]
以前的火锅流行“三拖一”,就是荤菜一律3块,素菜1块,是真真的便宜。现在各种新式复古的火锅店层出不穷。要吃环境的去这家,要品味道的去那家……总之只有你想不到的,没有重庆火锅满足不了的。只是像“三拖一”这样实惠的火锅慢慢淡出了人们的视野,非常少有了。记得以前几爷子去吃火锅,那个时候店店都没得撒子装修,连空调都没得,就只有几个小风扇在堂子头转,吃热了,一个二个直接脱衣服,那才是真正的“甩开膀子吃”。现在这种好少了噢,放不开手脚了,好汉不提当年勇了!
火锅好吃,少不了火锅底料的炒制,根据不完全统计,某一款嗨渝厨火锅底料所需要的炒制材料就包括满天星海椒、石柱红、茂汶花椒、牛油、豆瓣、豆母、大蒜、洋葱、大葱、姜、白酒、冰糖、醪糟,香料就含有八角、藿香、香叶、白寇、小茴香、桂皮、草果、灵香草、丁草、香茅草、排草、香果!
你开始思念在家时,妈妈做的火锅,那是比任何一家火锅底料厂家生产的底料都要鲜美的火锅;你开始思念在家,一家人一边涮着火锅,一边言笑晏晏的氛围,那是比你在外和客户、和领导吃过的火锅里,吃得轻松的火锅;你开始思念在家时,吃完火锅后衣服上沾染上的火锅味,那是比你在外面火锅店里沾染上的味道完全不一样的两种感觉,在家时,你衣服上沾上了火锅味可能你还浑然不觉,可在外,一回家你就会换下充斥着火锅味的衣服。
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