来源:重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间:2025-03-03 05:37:17 [举报]
舌尖上的中国与风味人间的大火,让人看到了美食里所蕴藏着的历史底蕴。我们曾面对干旱,曾面对洪灾,可炎黄子孙坚韧的根性让我们的文化从未断绝。他们能在干旱的吐鲁番种出水分充沛的水果,他们能在食不果腹的年代发明美味简单的吃食。美食物种之繁多,食材范围之广阔,制作方法之复杂,全世界几乎没有国家所能相媲美。
火锅店应该快速打开度、吸引人气,市场竞争激烈,各家火锅店都在想尽办法吸引顾客眼球。消费者对什么在意?价格!打折正好抓住了人们的消费心理,如上述的“59.9元办张吃货卡,两个月免费吃火锅”,抓准了人们对于“便宜”的需求,不花钱吃大餐,何乐而不为?一时之间蜂拥而至,在短时间内积攒了一定的人气,提高了度。
产品和品牌才是核心竞争力,与其把自己置于“打折”的陷阱,各位火锅店老板,还不如将打价格战的钱用来把产品做扎实,把品牌做强势。产品要不断优化升级,广告也要不断迭代。一开始就做好合理的定价以及营销策略,拒绝廉价感,方能走的长远。因打折而花费的每一分钱都叫浪费,为品牌投入的每一分钱都是存款。不让顾客占便宜,才是真正对顾客负责人,对品牌负责任。
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