来源:重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间:2025-03-08 06:50:33 [举报]
酸甜清香·番茄火锅,火锅不一定要重口,还可以小清新.吃惯了火热麻辣,换一口酸甜果香,清新番茄果香,减少油腻,翻滚的汤汁里,沾染新鲜.
酸爽开胃·金汤火锅,酸辣金汤火锅,让夏天的氛围感拉满,一口酸入魂,辣得美味,酸得痛快,浓郁的酸辣香随着“咕噜”“咕噜”的声音飘进鼻腔里跳动在舌尖上,瞬间击中你的心脏.
鲜掉眉毛·菌汤火锅,自然菌香,涮出食物原香,从山野到餐桌,每一口汤都是对味蕾的馈赠,配锅时可加入香菇、牛肝菌、茶树菇菌盖,菌香沁人,鲜美醇正,口味香甜,口感丰富
健康消费意识崛起,健康火锅成为餐饮新时尚;主打健康的各类特色火锅在投资市场更受青睐;健康消费意识崛起,健康火锅成为餐饮新时尚,随着人们的健康意识不断提高,越来越多的消费群体开始从“吃调料”转向“吃原料”,从“吃味道”转向“吃健康”。在市场需求的迭代变化中,新鲜健康的食材和原料逐渐成为品牌竞争的关键要素,原材料被大量抢占,健康火锅将逐渐成为餐饮新时尚。
主打健康的各类特色火锅在投资市场更受青睐投资创业者普遍认识到消费者需求个性化与多元化趋势凸显下,80后90后年轻消费者对火锅菜品品质及健康程度越来越关注。在定位、差异化细分、聚焦特色招牌菜等火锅行业发展趋势下,健康养生这个大主题更是业内越来越重视的新风向与机会。很多头部品牌纷纷打造“新鲜”“健康锅底”也正是从安全健康的角度考虑,同时也表明当下市场环境下,确实是抢食火锅市场蛋糕的良机。
柠檬金汤 / 匠心滋味,打破常规,柠檬入料。浓郁清香的柠檬,经过8小时慢火熬煮,在各种香料的激发下,加上传统工艺匠心调味,才能造就一锅浓稠清香的柠檬金汤底料。金黄的柠檬沉淀下,柠檬底料香味清香淡雅,金汤浓稠厚重、酸甜适宜,层次丰富。一料多用 / 柠檬金汤系列菜品,柠檬金汤底料应用多元化,不仅可以做火锅,还能用于各种中餐菜品、粉、面。柠檬金汤火锅,柠檬金汤鱼片,柠檬金汤肥牛,柠檬金汤娃娃菜。
美蛙鱼头火锅,美蛙嫩,鱼头香,地道滋味实力撩胃伴随原油的麻辣鲜香蛙肉一嗦就脱骨,Q弹十足鱼肉在嘴里细腻的融化,口感懦软香嫩火锅江湖的大时代,正在从“吃调料”升级为“吃原料”,以产品为核心的时代即将来临!为顾客提供更健康好吃,更具性价比的产品,是餐饮企业需要不断思考和集中精力去做的事情。
满足刚需消费,顾客受众广泛因麻辣烫满足了非常高频和刚需的工作餐的需求,有数据显示,44%的麻辣烫品牌人均都在20-25元。起步价低,让消费降级下的顾客主观感觉就不贵,且选择自由,所以更愿意进店。而且麻辣烫菜品丰富,价格便宜,味道也能和火锅相媲美,尤其是近几年麻辣烫几路开花的情况下,赢得了消费市场主力军女性群体的关注和喜爱,为麻辣烫攒下了强大的客户群体。小成本开店,高性价比创业之选麻辣烫经营形式比较简单,对于从业者的技术要求不是很高,对餐厅选址比较灵活多样。花三五十万开一家大店,不如用同样的钱去开四五家小店,创业成功的概率可能会更高。
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