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很多的创业者都会在店铺开业之前对员工进行培训，但是在一些细节问题上也很容易出现问题。火锅店容易出现的就是服务模式固化，不尊重顾客的意愿，一味地按照格式服务就很容易引起顾客的反感。

“民以食为天”，餐饮行业作为基本的民生行业，食品安全问题也是衡量门店的重要指标。
现在随着人们生活水平的提高，对于火锅店也有了更高的要求，火锅店卫生的好坏也会影响到店铺的发展。像之前“小龙坎”、“海底捞”以及不少店都出现翻车事件，这也说明餐饮店的食品安全确实应该去自查，去改变。

多人出去吃饭的时候，经常会在一些店铺上看到这样的招牌，比如打折，看到后消费者觉得新开的活动比较有新鲜感，你的活动如果能使消费者产生这种心理，那消费者进店消费的几率便会大大增加。