婺源县老重庆牛油火锅底料厂家供应

来源：重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间：2024-05-17 03:16:53 [举报]

保持风骨，学会拿来主义。在十八线小县城的火锅店，有个相对较好的优势：更容易“拿来主义”。
好的产品，好的玩法，往往起于大城市。这时，你只需要去探店，然后搬回店就行了。或者，看一看下沉到县城的品牌，他们有什么好产品，你也不妨一试。这些产品都是经过市场检验的，但是否水土不服尚未而知，你得留意他们的点单率，以及顾客接受度。

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让营销和供应链为产品双向赋能。做产品有两大逻辑，，消费者喜爱，第二，流量平台喜爱。消费者喜爱的产品，无非是有味有料、新奇有趣、颜值能打等等，而流量平台喜爱的产品，要具有极明显的差异化。与众不同，平台才会有理由推送更多流量。

“冒的意思是把菜焖熟烫熟。冒菜属于火锅快餐，是超级麻辣烫，但两者有明显的地域和口味差异……”创业不是光靠你努力很拼，就能做成，因为拼的人很多，只有在趋势上做事，成功的几率才大。冒菜底料火锅底料批发重庆武姐：壹叁玖捌叁伍叁陆捌叁叁。

重庆火锅，资本的涌入，让餐饮业从不起眼的苦逼行业一跃成为被尊重和追捧的线下实体代表。这些成果是那些能坚守原则、坚持创新、找准品类赛道的创业者与不断迭代的大型连锁品牌企业家所争取的。

时至今日，变化越来越快，这几年餐饮竞争格局品牌化、品质化趋势日益显现。
重庆火锅连锁品牌都在下沉，其实下沉也讲究品牌化，你是个品牌才能下沉啊，在新市场可能根本没人知道你，如果传播不能做品牌度的流量溢出，你下沉也就只是拼个租金成本、拼个先来后到的品类选择红利，也就是做做生意而已。

餐饮行业作为服务行业，经常出现“用工荒”，而且大部分年轻人多不愿意从事餐饮服务行业。
重庆火锅店管理者想要留住进而管理好他们就先从思想上做出改变，用对待75、80后那样的硬制度、老手段在他们身上很容易起到反作用。

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