来源:重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间:2024-09-17 05:34:05 [举报]
今年春节期间,火锅品类率先迎来复苏,朋友圈里的火锅老板更是频晒门店排队场景,直到现在,很多火锅店依然是各大商场中人气旺的餐饮门店。火锅社交属性强,经历这么长的隔离期、康复期,大家社交聚会的需求反而更强了,所以放开后,火锅往往会成为人们聚餐消费的。
因为时间是的、每个人都相同、无法凭空创造的的资源。然而,大多数人每天的工作,都是拿着的时间换取少得可怜的金钱。明白了财富自由的定义,明白了时间的重要性,接下来才能谈赚钱的4层境界,因为这4层境界,每一层都和时间有关。当你考虑要不要换工作,当你思考未来的方向,当你幻想着财富自由,如果你理解了赚钱的4层境界,你就知道该怎么选择了。
不难发现,在传统菜品上,很难再压低利润,所以不管是创新,还是引流,运营者都把目光转移到了火锅的周边产品:甜品、饮品、小吃、主食等。一方面是这些产品毛利高,可以在成本上减轻压力;另一方面,这些产品更新换代快,有利于打破“味蕾固化”“审美疲劳”;重要的,这些产品往往颜值高,可以在传播上打爆流量。火锅底料批发
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