来源:重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间:2024-09-18 16:34:03 [举报]
产品是留住客户的钥匙,一家火锅店,要想得到顾客的认可,产品就是能否长久经营的。产品的制作,门店要根据环境、消费者、市场去调整,任何一个品牌都没有其固定的菜品,每一种菜品口味都是结合当地消费者饮食习惯,然后进行口味升级。
火锅店要想做好,就需要注重老顾客的维护。而不同的餐饮店和品牌都会根据老客户的实际需求制定定制服务——增值会员。这类服务根据顾客留存度、消费时间形成系统性的打折、预定、节日礼物,从而与新客户活动区分开来。
服务也是很关键的,好的服务能让消费者对你的店铺有个很好的印象,这也是留住消费的关键,好的服务给人的感觉很舒心,毕竟客人来消费,图的就是开心。所以你们在对待顾客上,要细心、耐心。另外,你们还要学会观察,通过观察及时地了解到顾客的需求,并且迅速地给予他们想要的东西。如果你能做到以上几点,那顾客一定会经常光顾你的烤鱼店,更会将你推荐给亲朋好友。
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