来源:重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间:2025-03-26 11:50:20 [举报]
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火锅因地区而异,并且具有多种口味和质地,但是某些火锅底料在更多人的印象中差别不大,而且通常难以区分。这就是重庆火锅底料和成都火锅底料。大部分人,特别是川渝以外的人一直觉得这两个地区的火锅味道差别不大,它们的火锅底料主要是麻辣为主,很难区分。
重庆火锅底料和成都火锅底料的不同形式和不同口味在市场上具有一定的地位。成都的新颖性和重庆的传统老练,无非是一场味道间的比拼。成都人运用他们特的应变思维来扩大火锅的种类。例如,成都串串香就是其中的典型。重庆火锅底料和成都火锅底料各有千秋,每个人心中都有自己的偏爱。
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