来源:重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间:2024-07-05 04:45:55 [举报]
重庆火锅,底料醇厚,越煮越香!火锅,颜值很高,辣椒、花椒、牛油等多味食材通过反复地提炼、炒制,炼就了一锅红火的火锅底料,红艳、明亮的颜色迎合了大众的传统审美,所以光看着锅内咕咚咕咚冒泡,就让人心情大好,并且,因为添加了多味调味食材,再在高温持续加热的过程中,香料的精华逐渐释放出来,越煮越香,越香味越浓,越浓越想吃!
肥牛卷,是人们日常生活中非常喜爱的一类食材,鲜美嫩滑、肥而不腻的口感让无数美食爱好者为之折腰,用它来涮火锅口感更是,不仅能吃到肥牛鲜嫩的口感,同时还能与火锅的底味融合,使口感更丰富,麻辣鲜香顷刻爆发,味蕾立马得到满足。
重庆九宫格火锅的吃法十分有趣,中间格是火力旺的,煮熟食物的速度非常快,可以用来烫一些速食食材,像常见的火锅三剑客(毛肚、黄喉、鸭肠),或者烫一下3秒即熟的功夫土豆片,生态海带苗等等都是不错的选择;
而一旁的十字格我们又可以用来烫一些香菜丸子、耗儿鱼之类的食材,至于剩下的四角格,我们则可以用来煮肥肠、鸭血、鹌鹑蛋这类需久煮入味的食材。总之,九宫格将一口圆锅分成九个单元,烫起食材来会更方便,也更好掌握食物的爽脆度,所以才获得了老重庆人的偏爱。
标签:生产重庆老火锅底料电话,制作火锅底料周师兄火锅底料加工,商用老火锅底料价格,生产周师兄麻辣火锅底料