湖南生产牛油麻辣火锅底料批发

来源：重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间：2024-04-29 14:21:51 [举报]

椒麻鱼火锅，是火锅与食材的作品，每一分麻与辣调配的相当不错，并没有出现麻盖过辣，辣超过麻的这种情况，而清香的风味更是赋予火锅特的生命力，让火锅从传统辛辣火锅中解放出来，使味蕾有了更强、更丰富的体验感。汉源藤椒含有成分和营养价值，用来做椒麻鱼火锅，在味道上自然有天然的优势。而且，藤椒火锅具有很高的颜值度，光是那一颗颗浮在汤里的藤椒，映着青红的香料，就让人食欲大开！

对于餐饮大行业来讲，火锅行业可谓是大的赛道，不仅历史悠久、口味易被大众接受、容易形成标准化产品，而且具有一定社交属性及成瘾性。也正是因此，开火锅店也成为许多人创业的目标！而随着品牌化的泛滥，味道的可复制化也使得火锅行业在味道上分不出你我，从而使得消费者火锅选择面变窄。

酸菜鱼是川菜经典，如今市面上的酸菜鱼在经过改良之后，虽然具备连锁店相应变现特征，但口味也会趋于平常化。这些餐饮人就要选择一些比较特色的底料，比如“柠檬鱼”、“藤椒鱼”、“白果鸡汤鱼”、“番茄鱼”等口味。然后根据本地消费者口味进行微调，形成自己的门店特色。

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