来源:重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间:2025-03-26 17:37:19 [举报]
未来的火锅行业存在3个机遇。一是连锁化机遇,即连锁化程度会越来越深,单店会越来越少;二是性价比机遇,大众消费趋于理性,更加关注性价比;三是下沉市场机遇,即三线及以下城市,尤其是县域市场,存在机遇。“,搭建视频团队,年后准备做直播,或者做一些剧情号;第二,产品上,我们搭建中央厨房,菜品、底料,集中预制和配送,提升效率,节省用工成本;第三,迭代升级会员系统,用大的优惠力度锁客。”
门店、门头更亲民,吸引大多数人进店,其实,门店升级都是深思熟虑的结果,眷茶更多是在一二线城市,客单价在15元左右,但此前的门店整体格调高,让顾客误以为很贵,不敢进店消费。这次把原先新潮的品牌门头改的接地气,就是为了让消费者觉得品牌形象离自己近了。这也是为何很多火锅店走废墟风、大排档风,反差感之于,其实对应的就是想让顾客进店,打消内心贵不贵的猜想,从这个角度出发,让门店接地气比高大上更利于网络顾客。
借势春节热潮搞联名,给顾客新体验对餐饮品牌来说,借势春节热潮搞事情,是扩大度的好时机。乐乐不如众乐乐,一到过年,很多纷纷“牵手”,热闹氛围搞起来。说到周边,怂火锅与超人CR联名也很应景,超人CR是全网粉丝超过300万的绘画博主、《一条好龙》的作者,可谓与龙年呼应,随后,怂火锅推出一龙包鼓鼓新春福袋,内含红包封、贴纸、玩偶、冰箱贴等文创。好吃、好看,又有好东西拿,这年过得爽。说到龙年,擅玩营销的小龙坎搞点事情出来,这次联名的是卫龙辣条,而且直接开了个联名火锅店。店内,有卫龙新品“霸道熊猫辣条”和“小魔女素毛肚”,还有两个品牌联名的大礼包,内有围裙、各种辣条等等。
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