三明生产番茄火锅底料批发

来源：重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间：2025-03-29 12:10:35 [举报]

火锅店服务员，我们需要主动去收集顾客的信息，这个信息包含顾客的口味偏好，当然还包括人物特征。比如，前来的消费群体，一行8个人，那么我们就要判断他们的年龄层次，是否有低龄和高龄人群，如果有这类人群，那么我们就要贴心地为其提供冰激凌、小零食、餐前水果等等。而如果对方是一个长发美女，那么我们则需要为其提供围裙和发绳，如果对方有戴眼镜那么我们还得为其提供眼镜布，还可以主动为其清洗镜片等等。

酸菜鱼是川菜经典，如今市面上的酸菜鱼在经过改良之后，虽然具备连锁店相应变现特征，但口味也会趋于平常化。这些餐饮人就要选择一些比较特色的底料，比如“柠檬鱼”、“藤椒鱼”、“白果鸡汤鱼”、“番茄鱼”等口味。然后根据本地消费者口味进行微调，形成自己的门店特色。

短视频引流法，现在是互联网的时代，大多数的人会利用闲暇时间刷短视频，或者浏览网页之类的，故而从事餐饮行业的人就应该看到这个契机，把网络利用起来，进行短视频引流，餐馆老板可以提供适当的广告费用找一些美食达人进行宣传，或者自己也可以把制作的美食通过短视频的方式发布到各个短视频制作APP，介绍它们的制作食材、工序、做法等，提升客户流量。其实餐饮店引流的本质就是通过不同的策略方法，甚至自己的长处去不断地提升价值，从而吸引到粉丝来餐馆就餐，让他们成为固定客群。

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