来源:重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间:2025-03-31 02:18:04 [举报]
选址选的就是商圈,商圈就决定了你的客群!
店铺如果选在商场,群体写字楼,步行街等地方,这类商圈人流量比较大,购买力强,品牌宣传力度高,但要注意的是它的房租成本高,而且产品的偏向性很大。
重庆火锅店店铺如果选在常住人口密集度高的地方,如老城区,入住率高的商业住宅区,菜市场附近,这类商圈消费群体相对稳定,容易积累回头客,消费主题明显,店铺租金适中。需要注意的是对品牌的宣传有局限性,同行业比较多。
对于餐饮店而言,借势夜宵时段,并不是“宝”。
“每个城市都有消费习惯,如果是年轻人聚集地,拥有一些很固定的消费人群,那么开展夜宵这种消费场景,才有效。”好比重庆的火锅店,很多都是营业到凌晨三点,宵夜档时段生意都不错。这和当地消费习惯有关系,重庆人会把火锅作为宵夜的选择。
很多餐饮老板逐渐开始发现,饮品毛利高又不会增加后厨、成本等方面的压力,还能满足消费者吃得丰富的需求,其实是一件隐藏的提高毛利的“宝器”。海底捞、凑凑、西贝等头部餐企钻研饮品生意,将饮品和菜品组合售卖,推出定制饮品甚至是立的饮品品牌,更是推动了“餐+饮”的风潮。
颜值经济的诞生,使得布景、适合拍照的餐厅更受到欢迎,包装外形好看的饮品更好卖。这也侧面要求餐厅的饮品要在满足好喝健康的同时更好看。
在餐+饮的风潮下,饮品已经成为餐厅增加营收的重要版块。接下来,餐厅要想利用“餐+饮”提升利润、完善产品结构,就顺应市场的潮流,在饮品的选择上花更多心思
火锅底料批发,对于爱情,我感觉还是要彼此多理解,包容。如果你是真的喜欢一个人,我感觉,肯定可以接受吃火锅吃清汤的,虽然大家口味不同,但是现在很多店里都是有单的小火锅,或者双人的鸳鸯锅的,真的没有必要在这个问题上过于苛刻,我不知道其他人是怎么想的,但是我感觉吃火锅吃清汤和红汤都是没有多大关系的,只要你心中有多方就可以了。其它都是小问题,根本不会影响你们彼此的感情的。
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