来源:重庆易厨易菜食品科技有限公司 时间:2025-03-26 12:16:25 [举报]
很多朋友问小朝哥,夏天能不能吃火锅,答案是肯定可以,火锅是一年四季的美食,夏天吃完火锅出一身汗可以排除身体湿气,放肆吃火锅后可以吃一点水果,解腻,有哪些水果特别适合吃完火锅后吃呢?苹果含有大量的膳食纤维可促进消化,苹果中的有机酸和糖分混合,使其味道酸甜可口,促进消化的同时又能解腻。柠檬属于酸性食物,但在体内代谢过程中可变成碱性,溶解体内毒素,将其通过宿便排出体外,建议吃完火锅来一杯。
橙子含有大量的膳食纤维和果胶,在吃完泡面后食用橙子可以促进肠道蠕动,促进排便,吃完火锅后吃橙子就不怕长胖了。百香果百香果含有丰富的超纤维,可以清除粘附在肠道内的刺激物质,促进垃圾毒素的排出,而百香果酸甜的口味又能缓解火锅的辣味。火锅店老板们可以研发和火锅搭配的水果饮品,既美味又健康,说不定这款清爽解腻的水果饮品就成为火锅店的引流了。
餐饮业是服务业,提高服务意识,服务员除了要有强烈的工作责任感,还需要有标准的服务规范流程,定期培训服务员不是没有门槛的职业,服务员应该定期参加培训,以便了解餐厅新的菜品和新的服务技巧,紧跟餐饮业发展脚步,提高服务的工作效率和质量。接待客人一个服务员基本的是热情友好的态度,用一张真诚的笑脸迎来送往每一位顾客,并且给他们提供引导和帮助,能够流畅熟练地介绍菜品,解答顾客的问题。服务流程服务员应该掌握以下工作流程,例如知道怎样点菜,怎样上菜,怎样收款等,并且简单了解其他岗位的流程,以便配合其他岗位,流畅地执行每一项工作。
健康餐饮,越来越多的消费者开始注重健康饮食,女性追求健康轻食,男性也会在健身后考虑增肌减脂的饮食搭配,健康餐饮主打一个素食低碳水和高蛋白无添加的饮食概念,这股风已经悄悄刮起,而且在未来的几年里只会越来越受关注,成为消费新趋势。
多功能餐饮现在的餐厅不仅仅是一个吃饭就餐的功能,还有更多异业联盟,更像是一个多功能空间,也可以创造出更多的消费场景,比如吃火锅可以看表演,朝天门火锅就是一个集“食、景、戏”的一个火锅品牌,酒吧可以开主题派对或者办艺术展,餐饮经营者们可以多考虑一下餐厅的多样性开发。
火锅中有一道菜,也许不那么惊艳,可却是每桌必点菜品,那就是猪肉丸子,无论是烫牛油红锅还是鸳鸯清汤锅,口味都非常鲜美,深受小朋友和老人们喜爱,是家庭火锅聚会必点菜品之一,猪肉营养成分丰富,猪肉含大量血红素及半胱氨酸,可以改善贫血,具有、改善气色的功效,猪肉中的蛋白质含有人体必需的八种氨基酸,十分接近人体所需比值,有助于促进身体生长发育。
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