有的店为了推出新锅品或凉卤菜或其它主食菜,采取每桌送一小碟的办法宣传,也有的店每天将一个主菜品价格降至一到二元一份,会让消费者感到心动,因为很多串串香店铺都会在菜品上面花费功夫,如果味道好的话,还能无形之中吸引消费者,当然,大家在采取赠送菜品的活动的时候,可能还是要注意成本问题。
串串香开店的时候还可以赠送优惠券,因为这样优惠券的形式还可以留到下次使用,增加消费者上门消费的几率。经营者可以为消费者赠送优惠券,即吃一百送五十或三十。事实上没有一家店是当时返了现金的,要想得到优惠还得下次再来。这种使顾客回头的方式是可以实行的,毕竟可以吸引到更多的回头客。
火锅在行业市场已经有了一定的口碑和影响力,火锅底料更是深受各个年龄层次的创业者的喜爱,越来越多的火锅店纷纷崛起,在重庆每条街都有火锅店的身影,只要去聚餐吃饭,火锅店让人逃不开也躲不掉。很多火锅店老板想尽各种方式去提升门店的客流量,除了本身就餐环境、菜品价格、热情服务以及特色装修以外,还需要宣传推广。