江西供应小龙坎火锅底料电话

很多朋友问小朝哥，夏天能不能吃火锅，答案是肯定可以，火锅是一年四季的美食，夏天吃完火锅出一身汗可以排除身体湿气，放肆吃火锅后可以吃一点水果，解腻，有哪些水果特别适合吃完火锅后吃呢？柚子含有非常丰富的维生素C，以及植物化学成分，不仅酸甜多汁，促进食欲，还可以帮助消化食物并降低肠胃压力，促进消化酶的分泌，更有利于身体吸收养分。梨子梨子的水分含量高，且含有丰富的纤维素，搭配火锅，清爽解腻的同时又清肠，还可以促进排便，而且梨子清爽甜蜜的口感和火锅的麻辣鲜香非常搭配。

很多朋友问小朝哥，夏天能不能吃火锅，答案是肯定可以，火锅是一年四季的美食，夏天吃完火锅出一身汗可以排除身体湿气，放肆吃火锅后可以吃一点水果，解腻，有哪些水果特别适合吃完火锅后吃呢？苹果含有大量的膳食纤维可促进消化，苹果中的有机酸和糖分混合，使其味道酸甜可口，促进消化的同时又能解腻。柠檬属于酸性食物，但在体内代谢过程中可变成碱性，溶解体内毒素，将其通过宿便排出体外，建议吃完火锅来一杯。

社交性餐饮，自媒体时代，每个人都拥有自媒体号，而餐饮打卡已经成为人们生活的一种方式，餐饮业也越来越往社交性靠拢，餐厅通过环境氛围的打造，菜品上的创新，以及活动周边来吸引年轻用户，通过线上社媒的宣传养成自己的社媒圈，吸引到更多粉丝群体。

多功能餐饮现在的餐厅不仅仅是一个吃饭就餐的功能，还有更多异业联盟，更像是一个多功能空间，也可以创造出更多的消费场景，比如吃火锅可以看表演，朝天门火锅就是一个集“食、景、戏”的一个火锅品牌，酒吧可以开主题派对或者办艺术展，餐饮经营者们可以多考虑一下餐厅的多样性开发。

火锅店一定要学会控制食材成本，有些火锅店看起来生意非常好，但是生意好的背后是高成本低利润，算上租金和人工费，实际上还是亏了，所以火锅店老板们学习食材成本控制至关重要，菜品标准化火锅的菜品一定要标准化摆盘，也就是每道菜的克数、切出来的大小薄厚、数量、摆盘的样式等都需要制定标准，并且按标准执行，这样才好把控食材，而且收到食材后按标准严格检查。不浪费食材，物尽其用尽量少选择季节性食材，因为季节性食材会有价格波动，或者不应季时难买到；然后就是一材多用，比如牛肉，可以制作牛肉卷，大刀牛肉，麻辣牛肉等等，猪肉可以制作老肉片和香菜猪肉丸子，酥肉等；还可以提高食材边角料的使用率，生菜的老叶子可以用来摆盘。

利用线上平台流量渠道，抓住线上平台的风口，利用线上渠道将流量转化为自己餐饮的客流，比如外卖平台、美食达人推广、以及老客户的社媒推广，都可以实现流量变现。提供定制化服务
在如此内卷的餐饮市场，大家都在餐厅环境、引流菜品、服务上下足功夫，想要在此赛道脱颖而出，做得更到位，可以为顾客提供定制化服务，让顾客觉得自己在你的餐厅受到特殊礼遇，找到归属感，这样就可以培养一批忠实粉丝。