餐企选择卖底料也是出于多品牌战略,东边不亮西边亮,一个品牌处于下降通道,可能另一品牌正好走到鼎盛时期,以此餐企的利润、现金流等。另一方面,由于中央工厂成本过高,选择第三方代工,为了提高议价能力,产量越多越好,而餐饮业的开店较为灵活,不少餐饮老板会选择多产、预产,打提前量,而这部分产量如果没有消耗掉,又会造成损耗,达不到减少成本的目的,如果通过门店进行零售,不失为一个好办法。
运动后,当然是去享受美食,重庆美食,肯定重庆火锅,重庆的火锅有很多家,每一家基本都不会踩雷,但是想要体验的重庆火锅,建议去重庆火锅用餐,可以点全红锅,让老板拿一个九宫格,怕辣的朋友,也可以点个鸳鸯锅,一半红汤一半清汤。再给大家推荐几个火锅必点菜品,毛肚,脆爽美味,鹅肠,Q弹有嚼劲,黄喉,又脆又弹牙,虾滑,滑嫩鲜香,还有肉丸子、麻辣牛肉、黄鳝、耗儿鱼以及各种特色素菜,都非常值得尝试一遍。用重庆火锅结束一天的快乐之旅,美食和美景,都是一种治愈.
美式咖啡是常见的咖啡,用浓缩咖啡加冰加水即可,也是热量低的咖啡,苦度比较,有一股烟熏味,口感也很醇厚,不仅提神醒脑,而且具有消除水肿和润肠功效,还可以,解腻助消化,具有减脂效果,一顿火锅后,来一杯清爽美式,再合适不过了。
卡布奇洛卡布奇洛,是咖啡混合了牛奶,顶层还有奶泡,一杯卡布奇洛的好坏,取决于奶泡是否细腻绵密,喝一口咖啡,奶泡轻轻融化在口中,给人一种绝妙的快乐,丝滑的口感和漂亮的艺术拉花,深受女士们的偏爱,而甜甜的口感,也很能缓解火锅的麻辣。火锅配咖啡,这搭配光听名字,就让人很有想象空间,火锅店的老板们还等什么?直接安排上,又是一波强势引流了。
番茄的热量比较低,水分多,而且粗纤维量较高,吃完火锅后吃番茄可以解渴,可以及时补充身体的水分,番茄中的番茄红素也可以加速肠胃的运转,降低身体对食物热量和脂肪的吸收,番茄可以拌白糖,也可以榨汁喝。黄瓜中含有丰富的维生素和蛋白质,还有胡萝卜素等微量元素,黄瓜和火锅也是好搭档,它可以加快肠胃蠕动,促进火锅食物在肠道中的消化。苹果每天一苹果,医生远离我,苹果被誉为水果,含有丰富的膳食纤维,有利于润肠通便,吃完火锅后,吃一个苹果,可以促进消化,从而加快食物残渣快速排出。吃火锅让人开心,吃完火锅吃以上食物,让人健康又开心,大家吃火锅时,也要控制食量,火锅好吃,但不要贪吃哦。
前期的宣传是,让潜在目标顾客,知道你的火锅店要开业,开业有优惠活动这件事,也就是先造势,目的不是为了到店,而是大量曝光!DM单是,也被消费者熟悉的一种快速曝光方式,火锅店可以准备1000份左右的DM传单,具体数量参考店铺周边人流量决定。在火锅店门口设置展架,展架海报画面的设计要有创意,吸引顾客眼球,内容要直接了当地展示出,优惠活动内容及开业信息,给路过的目标顾客,留下深刻印象。
社群很重要的环节,就是维护好社群,活跃社群,社群内可以不定期但频繁地,搞一些易操作又低成本的福利活动,比如发红包,金额顾客的可以吃霸王套餐,或者金额名的顾客,一周内到店,可以取一份毛肚或者一份小吃等,顾客到店兑换活动福利时,请他们拍照发朋友圈,附上社群二维码一起发,这样不就是现成的老带新吗?还证实了活动的真实性,吸引更多人参与。