猪肉丸子的制作方法将选好的猪肉剁成肉末,肉末摸起来有点黏手且没有颗粒感即可,将准备好的猪肉末、料酒、鸡蛋液以及适量的盐全部放进盆里,再倒入少许葱姜水,搅拌肉末,后加入适量的鸡精、胡椒粉和玉米淀粉,继续搅拌,可以加入香菜末,搓成丸子。香菜猪肉丸子无论在清汤锅还是红汤锅都可以烫,两种风味都很好吃,烫个十分钟左右,直到漂浮起来,一定要烫熟才能吃。
火锅店餐饮品类的潜力,在加盟项目中,去考虑选择什么品类,比如火锅就是潜力很大的品类,因为火锅受众广,全国各地男女老少都喜欢,符合消费者的消费特点,而且火锅可复制,能够确保在餐饮经营者的可控范围内,这样可以大大降低风险。
引流对于新店还是老店都很重要,很多餐饮人都非常关心如何快速引流,利用优惠券,优惠券是商家千古不变的引流方法,餐饮老板应该根据自身的实际情况合理运用优惠券,线上优惠券就是一种很好的方式,在网络如此发达的今天,将优惠券发放在海报或者有粉丝的社媒网站,是一种既节约制作宣传成本且效果又好的方式。