厦门定制麻辣牛油火锅底料加工

成都的美食数不胜数。外地游客来到了成都，要体验的就是成都的火锅，因为成都火锅是的辣能吃辣的游客一定要体验一下。接下来就可以选择来一份暖胃的羊肉汤，成都的羊肉汤加上中草药炖煮，不仅仅暖胃，还特别养生，喝上一口浓郁的羊汤，整个人都被温暖包围，特别是在寒冷的冬天，一碗羊肉汤可以感受到温馨的感觉。

说到美食，来重庆不吃小面和火锅就算白来了，很多网友都表示在景区附近踩雷了，到底怎么才能找到好吃的重庆美食呢？接下来就给大家分享几个小技巧。先说小面，不管是在景区附近还是在普通的街道，一定要路边摊，就是那种打开卷帘门就能做生意的铺子。的重庆小面店一般都不叫重庆小面，比较常见的是“某某面庄”“某某面馆”，更简洁一点的就是叫“某某面”。步通过店名筛选后，还可以通过店铺的装修来判断，的重庆小面店不会张贴乱七八糟的广告，一般店里只有各种面条、米线、抄手，多再加一个酸辣粉。如果你看到那种还卖炒菜和盖饭的重庆小面店，那么好是考虑一下，有的概率会踩雷。实在找不到合适的重庆小面店，重庆“正东担担面”也是个不错的选择，味道和价格都比较靠谱。

不得不说重庆的烧烤了，虽然当下淄博烧烤正火热，重庆烧烤的种类和淄博烧烤完全不一样，价格和分量也没有可比性，但我就是爱极了重庆的烤苕皮、烤年糕、烤豆干，只要这重庆烧烤“三件套”，什么烧烤都诱惑不了我。重庆的烧烤店虽然没有火锅店多，遍布在街头巷尾的烧烤小摊就足以满足重庆人对烧烤的需求了，前面说到的重庆烧烤“三件套”常见的价格是3元一串，如果看到超过3元的，就不要考虑了，多半不是的重庆烧烤。不过，像这样的烧烤小摊并不好找，只有真正的重庆吃货才知道，这里给大家指路一家开在长江索道旁边烧烤摊。

火锅菜品利润的定制，在制作菜谱搭配的时候，没有考虑到，整个菜谱利润高的占百分之多少，利润中等占百分之多少，利润薄的占百分之多少，对于特殊菜品几乎没有什么利润，但重庆火锅店又不得不推的特色的菜品，又占百分之多少，菜品的利润结构没有进行合理的比例搭配。如果不直到可以根据您的店铺面对的消费人群和自身定位来做决定。

店面整洁，服务质量等。随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强，人们在餐饮消费上越来越注意就餐的环境卫生，这样外表装修美观、舒适、洁净的连锁餐厅就越来越为人们所接受。人进入重庆火锅店时，地面没有打扫干净，桌面上餐具上还有脏的水迹污垢等，顾客坐上餐桌，没有服务人员及时开台，餐中需要服务，向服务员招手，无人理睬，叫买单时却是服务员积极的时候，离开时，听不到一句欢送的声音。这样的店您说能经营久吗？

店铺的融入，文化环境因素、社会价值观念和文化氛围等因素构成了一个地区的社会文化环境。这些因素影响了人们的消费行为和消费方式，决定了人们收入的分配方向。所以不同的文化氛围，决定着你的店的特色主题是什么。重庆伴随着互联网的发展也就这样越来越了，特别是重庆的美食，很多游客来重庆旅游除了体会山城的美，重要的的还是品尝重庆的美食，能代表重庆美食之一的就数火锅了。