青海生产麻辣牛油老火锅底料厂家

在他的铜锅涮餐厅，羊肉卷是标配，刨得薄薄的羊肉卷，清水涮几涮就熟，配上麻酱韭菜花辣椒油调成的蘸酱，美味至极。美味归美味，但也有质疑之声，一些点评和社交平台上，就有消费者评论，去某某火锅店吃羊肉，居然没有羊肉味，蘸上酱汁小料后，满嘴调料味儿。“这羊肉一吃就是假的。”

随着天气转凉，火锅店的生意也逐渐“热”起来，而今年的年轻人，消费趋势又不同于往年，在消费收窄和居民储蓄上升的今天，大众更愿意用更少的钱，获得更多的回报，并对消费主义的全球盛行，抱有焦虑感，健康养生，就成了一种主流的消费趋势，即，别的可以不消费，健康则是自己的。

包括火锅在内，越来越多的品牌注意到“非遗”背后的商业潜力：表面上看它是一种文化、技能、表演形式，深层次地，它逐渐演变成为一种生活方式和价值观，年轻人愿意为此付出品牌溢价。