火锅底料厂家价格实惠,降低成本,与零售市场相比,批发市场的价格更为实惠。通过批量采购牛油红油,火锅店可以享受到更低的价格折扣,从而有效降低原材料成本。这种成本优势可以让火锅店在定价上更加灵活自如地调整利润空间或吸引顾客。
清洗小龙虾的过程可是个技术活,但只要耐心点,就能把虾壳刷得干干净净。把小龙虾的头部剪开,抓住图上箭头所指的白色部位,轻轻一拉,那个黑色的沙包就被拽出来了。要小心别把虾黄也扯掉啦,把虾黄留下,把腮去掉。捏住虾尾中间的位置,轻轻一拽,虾线就出来了。再冲洗干净,虾脚基本没用,可以直接剪掉,虾钳可以留下一起炒。
龙虾变红后翻炒两分钟,加入啤酒,每次倒入一瓶啤酒的五分之一,分多次倒入,让龙虾味道发挥到,直至龙虾完全浸泡啤酒里。盖上锅盖,大火煮。龙虾大火烧开十五分钟左右,放入青瓜和洋葱翻匀,继续大火煮沸,盖上锅盖,至青瓜熟为止。后放下葱白和鸡精翻炒均匀,就可以起锅享用啦!