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潮汕牛肉火锅蘸料怎么调好吃:沙茶酱(沙茶酱+芹菜粒+葱花+香菜)这是潮汕牛肉火锅的标配蘸料之一,每一家沙茶酱会有不同的,非常好吃,如果只是直接罐装的沙茶酱则没有什么新意,而加上芹菜粒可以引出牛肉的香气。潮汕牛肉火锅蘸料的配方大同小异,主要的区别在于每家自制的原料有差异。除了沙茶酱,还有葱油的制作各有不同,潮汕牛肉火锅蘸料怎么调好吃全凭老板的手艺了。
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