很多朋友问小朝哥,夏天能不能吃火锅,答案是肯定可以,火锅是一年四季的美食,夏天吃完火锅出一身汗可以排除身体湿气,放肆吃火锅后可以吃一点水果,解腻,有哪些水果特别适合吃完火锅后吃呢?苹果含有大量的膳食纤维可促进消化,苹果中的有机酸和糖分混合,使其味道酸甜可口,促进消化的同时又能解腻。柠檬属于酸性食物,但在体内代谢过程中可变成碱性,溶解体内毒素,将其通过宿便排出体外,建议吃完火锅来一杯。
社交性餐饮,自媒体时代,每个人都拥有自媒体号,而餐饮打卡已经成为人们生活的一种方式,餐饮业也越来越往社交性靠拢,餐厅通过环境氛围的打造,菜品上的创新,以及活动周边来吸引年轻用户,通过线上社媒的宣传养成自己的社媒圈,吸引到更多粉丝群体。
火锅中有一道菜,也许不那么惊艳,可却是每桌必点菜品,那就是猪肉丸子,无论是烫牛油红锅还是鸳鸯清汤锅,口味都非常鲜美,深受小朋友和老人们喜爱,是家庭火锅聚会必点菜品之一,猪肉营养成分丰富,猪肉含大量血红素及半胱氨酸,可以改善贫血,具有、改善气色的功效,猪肉中的蛋白质含有人体必需的八种氨基酸,十分接近人体所需比值,有助于促进身体生长发育。
引流对于新店还是老店都很重要,很多餐饮人都非常关心如何快速引流,利用优惠券,优惠券是商家千古不变的引流方法,餐饮老板应该根据自身的实际情况合理运用优惠券,线上优惠券就是一种很好的方式,在网络如此发达的今天,将优惠券发放在海报或者有粉丝的社媒网站,是一种既节约制作宣传成本且效果又好的方式。
利用线上平台流量渠道,抓住线上平台的风口,利用线上渠道将流量转化为自己餐饮的客流,比如外卖平台、美食达人推广、以及老客户的社媒推广,都可以实现流量变现。提供定制化服务
在如此内卷的餐饮市场,大家都在餐厅环境、引流菜品、服务上下足功夫,想要在此赛道脱颖而出,做得更到位,可以为顾客提供定制化服务,让顾客觉得自己在你的餐厅受到特殊礼遇,找到归属感,这样就可以培养一批忠实粉丝。
学会合作,携手双赢,和你火锅店周边的门店和人员建立合作关系,比如你是火锅店,那么可以与甜品、饮品或者小吃类餐饮店合作,因为你们并不是竞争关系,可以合作,让他们协助你宣传,分享你餐厅的信息,比如将活动海报放在他们前台,这是一种非常好的协助双赢引流模式。