生产火锅底料麻辣火锅底料批发

这里，就还涉及一个选择火锅底料的问题。对此，也有几个简单的方法分享：，实地考察和品尝。具体可以单购买几包回去尝尝，这样既能分辨火锅底料真假，又能了解火锅底料的味道好坏。其次，渠道实体门店品尝。换言之，就是了解开店当地消费者口味，然后选择其中质量较高的火锅底料购买，不能一味贪图便宜，而不管火锅底料的质量。再次，就是查看火锅底料的配料表。这个环节，主要了解产品标识是否，配料是否明确标明不含防腐剂等问题

有实力的火锅食材供应商，特别是你找到为火锅店供应食材的供应商，应该对所有火锅所需菜品的种类一应俱全。例如肉类、内脏、海鲜、豆制品、菌菇及蔬菜等。一些重庆火锅的特色菜品像毛肚、鸭肠、黄喉等，以前在北方火锅店很难吃到，因为北方市场没有货源。现在有了的火锅食材供应商，这些特色菜也能端上北方火锅店的餐桌了。还有像虾、耗儿鱼、鱼丸、虾滑等冻品，更是需要的冷链运输到非沿海地区。充分实现足不出户享受全国美食。

火锅食材有哪些素菜类?肉类和海鲜虽然是火锅的主角，但是咱们也得合理搭配，蔬菜作为火锅食材，不仅可以解腻，还可丰富锅底的口感。那素菜有哪些呢？白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、南瓜、西红柿等，蔬菜有丰富的营养元素，可以促进消化，所以说火锅食材里蔬菜也是的哦。菜叶子类的食材很容易熟，但像蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇这些需要3-4分钟才能煮熟。