选址选的就是商圈,商圈就决定了你的客群!
店铺如果选在商场,群体写字楼,步行街等地方,这类商圈人流量比较大,购买力强,品牌宣传力度高,但要注意的是它的房租成本高,而且产品的偏向性很大。
增加电影、酒吧等夜宵场景体验。必胜客也在去年底于北京开办了其电影主题餐厅,试水电影+夜宵的经营模式。
必胜客将餐厅设计成影院风格,提供包括鸡尾酒、跨界合作电影主题小食等一系列夜宵餐点。此外,还推出八点后电影主题交流活动,为餐厅带入更多社交属性。
颜值经济的诞生,使得布景、适合拍照的餐厅更受到欢迎,包装外形好看的饮品更好卖。这也侧面要求餐厅的饮品要在满足好喝健康的同时更好看。
在餐+饮的风潮下,饮品已经成为餐厅增加营收的重要版块。接下来,餐厅要想利用“餐+饮”提升利润、完善产品结构,就顺应市场的潮流,在饮品的选择上花更多心思
火锅的氛围容易让人放下戒备感,不管你原不愿意承认,火锅本质上,是一种屌丝行为,但这种行为没有什么不好,这种肆无忌惮撸起袖子吃火锅,一边纵情吞咽口水的感觉,怎一个爽字了得。吃火锅时,不管你的对面是坐着一位老友,还是次见面的新朋友,似乎都没那么重要。都重要的是在此刻这个半封闭空间里,可以完完全全将自己交付给对方。在火锅面前, 你可以放下武装,回归真实的自己,你的不羁,你的胆怯,你的所有都会被火锅接纳,这就是火锅的迷人之处
麻辣小龙虾
鲜活的小龙虾反复冲水,刷洗干净。锅中加水,将小龙虾放入煮至泛红,捞出。准备好各种调料。.热锅热油,爆香八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒碎、葱、蒜。放入郫县豆瓣酱,炒香出红油。倒入小龙虾,翻炒片刻。加料酒和啤酒翻炒后,加热水,大火烧开。加盐、糖翻炒收汁即可。
马上就要到夏天了,又是一个吃小龙虾的季节。麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、香辣小龙虾、油焖小龙虾都是大家经常聚餐常点的小龙虾,自己学着做起来。
烧烤有直接烧烤和间接烧烤两种,直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。不管哪种烧烤都是受人们喜爱的,今天我们就来看一下,烧烤要准备哪些食材吧!
烧烤要准备哪些食材,肉类
羊肉:羊肉是烧烤的,适合烧烤的是羊腿肉切成小块,插在烤钎上,有肥有瘦更香,但可别先抹油!烧烤时羊肉会自己出油的!
猪肉:烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而又韧性;牛肩肉是利于烤熟的嫩肉,牛肉不宜烤至全熟食用,会破坏肉质的鲜嫩。
鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下,再撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的。
腌制肉类:午餐肉、香肠、腌肉、培根,携带方便,别有一番风味。